ИМХО - поменять два (или по надобности три) нижних бревна по технологии Саши З., но только у меня середина не кирпичем и не пеноблоком, а залита пенополистирольной жижей (из которой пенополистиролблоки делают), это раствор с пенопластовыми шариками. Тепло, влагозащищено. А верхним бревнам обычно ничего не делается. Потом обшить вагонкой и все. У меня так.
Про пеноплекс - ни в коем случае! Им отделывают только цоколь (как раз то что ты зальешь-закирпичишь), т.к. у него нулевая влагопроницаемость. Обшить им всю стену - сделать парник. Сгниет ВСЕ за год.
