Автор Тема: клуб кулинарных жиперов  (Прочитано 100026 раз)

Оффлайн Berestov

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 2231
  • Kарма +3/-100
  • т.:+7 90 90 64 61 69
    • УАЗБУКА
Re: Еда
« Ответ #30 : 08 Декабря, 2010 г., 22:04 »
ну и где обещанная рыба ???
У нас тоже горбуша в морозильнике лежит, думал посмотрю на тебя и тоже ченить сделаю.

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #31 : 08 Декабря, 2010 г., 22:07 »
Минуту.... фото отредактирую...правда креветки сегодня
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн sm

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 634
  • Kарма +0/-0
  • 8 982 990 66 78
Re: Еда
« Ответ #32 : 08 Декабря, 2010 г., 22:13 »
Минуту.... фото отредактирую
хорош вкуснятину по ночам готовить, давай пораньше. С меня лампочка 1 кВт, с тебя закуска ...

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #33 : 08 Декабря, 2010 г., 22:15 »
хорош вкуснятину по ночам готовить, давай пораньше. С меня лампочка 1 кВт, с тебя закуска ...
Да блин..прихожу поздно....дома никого, готовить некому....вот и приходится по ночам....я сегодня под домашнее вино готовил....

Сегодня будет супчик и салат...ждите...
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #34 : 08 Декабря, 2010 г., 22:16 »
хорош вкуснятину по ночам готовить, давай пораньше. С меня лампочка 1 кВт, с тебя закуска ...
А на счет 1квт..давай в пятницу...буду курицу делать...
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн Форестер

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 3490
  • Kарма +0/-0
  • 89068167924 Серёга
Re: Еда
« Ответ #35 : 08 Декабря, 2010 г., 22:19 »
Да блин..прихожу поздно....дома никого, готовить некому....вот и приходится по ночам....я сегодня под домашнее вино готовил....

те же яйца, тока в профиль. Готовлю гуляш в томатном соусе со специями...
жрать очень хочется

Оффлайн Дима

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 5041
  • Kарма +8/-1
  • Имя: Дима
Re: Еда
« Ответ #36 : 08 Декабря, 2010 г., 22:29 »
яйца то яйцами..
был у тёщи дома на ДР, накормила пюрешкой и печенью + помидорки солеными
красота
фото предоставить не могу...

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #37 : 08 Декабря, 2010 г., 22:33 »
Готовим супчик (именно супчик, а не суп…ибо легкий, хотя если бухнуть майонезу – вкус становится насыщеннее)…

Берем небольшую луковицу и морковь…режем их, туда бы еще добавить корень петрушки, но увы…не нашел…..
Обжариваем овощи на сливочном масле (примерно стол.ложку)
В рецепте сказано взять 1,5 литра воды, но я взял 1л (т.к. люблю погуще и не воды, а бульона, в котором отварил креветки (процедив его конечно))…в кипящий бульон выкладываю овощи и варю 10-15 минут…
Разделяем на соцветия 500 грамм цветной капусты – выкладываем в «суп» и варим до готовности…
Затем необходимо было положить 200 гр чищеных отваренных креветок, но у меня получилось лишь 70 гр.(зае..лся (устал вобщем) чистить их)….
Накрываем крышкой, выключаем плиту и даем потомиться минут 15…правда я кушать хотел… ну в общем сами поняли
Посыпаем зеленью (укроп и петрушка) у меня почему-то оказалась кинза (а покупал петрушку)….лучше возьмите петрушку, у кинзы вкус на любителя (мне не очень) 
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #38 : 08 Декабря, 2010 г., 22:40 »
Да...чуть не забыл...соль не клал, т.к. отваривал креветки (напомню на этом отваре и делался супчик) в соленой воде
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #39 : 08 Декабря, 2010 г., 22:42 »
Теперь очередь салата
Отваренные и  почищенные креветки (штук 7-8) режем и укладываем на дно креманки (у меня только фужер оказался)
Поверх укладываем обжаренные (еще горячие) на оливковом масле шампиньоны (грамм 51)
Далее слой болгарского перца
Слой одного яйца
Поливаем соусом (оливковое масло первого отжима+бальзамический уксус+соль)
И зелень петрушки (у меня опять же кинза)

Из фужера так и не смог поесть – выложил в тарелку…
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн Дима

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 5041
  • Kарма +8/-1
  • Имя: Дима
Re: Еда
« Ответ #40 : 08 Декабря, 2010 г., 22:49 »
перед сном хлебнул молока топленого магазинского из холодильника с куском сыра адыгейского, а раз я все еще сытый, то такое рыбное блюдо не возбудило...
пошел спать
приятного аппетита
и это.. из фужера лучше пить чем есть

вот теперь взглянул на фото - вещь! даже рыбой не пахнет ;)

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #41 : 08 Декабря, 2010 г., 22:51 »
Честно, говоря, салат, как салат..ничего такого, а вот супчик...ммм...обязательно повторю...и 200 гр креветок положу
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)

Оффлайн KAA

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 691
  • Kарма +0/-0
  • 89090556688 Андрей
Re: Еда
« Ответ #42 : 08 Декабря, 2010 г., 23:31 »
те же яйца, тока в профиль. Готовлю гуляш в томатном соусе со специями...
жрать очень хочется
Ну ты-ж в Новосибе.
А мы дома.
Иногда становится так классно от того, что стало так пофиг на то, что было так важно

Оффлайн Миша (Бонифаций)

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 2386
  • Kарма +19/-2
Re: Еда
« Ответ #43 : 09 Декабря, 2010 г., 18:20 »
Кирилл. у тебя вообще совесть то есть???

Оффлайн Кирилл

  • Клубень
  • Мегаджипер
  • *****
  • Сообщений: 827
  • Kарма +1/-0
  • 8922-693-26-74
Re: Еда
« Ответ #44 : 09 Декабря, 2010 г., 18:34 »
Кирилл. у тебя вообще совесть то есть???

Это что такое? я таких матерных слов не ведаю....
Прежде чем завянуть - дай себя сорвать! (с)