Кабачек порезанный кружками, перец сладкий красный порезанный крупно, 2 зуба чеснока, морковка на крупной терке, соль
Все это в сковороду, масло подсолнечное , немного воды, парим жарим тушим под крышкой, крышку убираем, выпариваем остатки воды...
Фото нет, я за гумманизм! :-)